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大河网:漯河十四届食博会期间 台湾美食首次集中亮相开源景区
2016/5/19 18:17:01

大河网讯 大肠包小肠、台南担仔面、黄金虾球、章鱼小丸子、榴梿酥实果……第十四届中国(漯河)食品博览会期间,漯河市开源景区举办台湾美食节,近50种正宗台湾美食集中亮相。作为本届食博会亮点之一,台湾美食节将在5月12日至22日,在开源森林公园东门举行。市民在家门口即可品尝到来自祖国宝岛台湾的美味。

台湾美食首次集中亮相漯河市开源景区。(图为开幕现场)


各种台湾美食一应俱全。

  据台湾美食协会负责人江嘉隆介绍,本次台湾美食节,由台湾厨师施展台湾美食工艺,向漯河市民提供热食、糕点等食品。台湾美食节初步设置50个摊位,三四十个摊位卖小吃,其他的则售卖糕点等美食。其中,小吃区有台湾招牌美食蚵仔煎、肉汁四溢的大肠包小肠、酸甜混合的番茄乌梅、咖喱鱼蛋,以及小朋友们喜爱的油炸冰淇淋等等。
  “本次台湾美食节,所有的食材都是从台湾运来,所有操作都经过严格把关,既有卫生部门的批准,商家本身也有规范的生产流程和专业的制作工艺。另外,台湾美食协会已在大陆多个城市进行过展销,经验丰富,技术过关,市民可以放心食用。”台湾美食节相关负责人表示。
  据了解,为寻找老漯河记忆,弘扬中原饮食文化,该市开源集团挖掘各地特色美食,寻找老字号老艺人,将老手艺与新工艺进行融合提升,整合小吃资源,建成河上街布衣巷,主营特色中华美食,为游客提供一个品味小吃、体验民俗的好去处,河上街布衣巷致力于打造漯河特色小吃品牌街区,汇集各种地道小吃:五彩灌汤包、汉中热米皮、成都冒菜、河上街炒凉粉、羊肉炕馍、鲜榨彩啤、虾扯蛋等中原名优小吃及全国特色小吃。
  另据开源景区相关负责人介绍,6月1日后,他们将夜开启间模式。届时,神州鸟园夜间游,河上街夜市将全面启动,假面舞会,萤火虫之夜,品吃会,吃货大赛,音乐节,啤酒节欢乐来袭。你准备好了吗?(田明杰 田梓默 文/图)

来源:大河网